Les canards gras du Domaine Timasi

Notre domaine se situe au pied de la Montagne Noire Audoise, contre-fort sud du massif central.
A 15 minutes de Carcassonne, à 50 minutes de Narbonne et sur la route de nombreux sites remarquables tels que les châteaux de Lastours, la grotte de Limousis, le gouffre géant de Cabrespine, l'abbaye de Caunes-Minervois...

Agriculteurs, nous exploitons 10 hectares de vignes (syrah, grenache, carignan) en AOC Minervois, 1 hectare de chênes truffiers, 6 hectares de terre où nous produisons les céréales pour les animaux et 1 hectare de parcs ombragés où vivent les canards sous les chênes verts.